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    食品安全體系認證(FSSC22000)

     

    食品安全體系認證(FSSC)22000是為食品制造商創建,并整合了ISO22000:2005食品安全標準及食品安全公共可用規范(PAS220,它由基于荷蘭的基金會為食品安全認證而發展起來并獲歐盟食品及飲料產業聯盟的支持,FSSC22000已獲全球食品安全倡議組織的批準并鼓勵大力推廣實施。證書將在ISO22003ISO Guide 65(產品認證)的標準下獲得認可,為組織提供完整的食品安全管理體系。

     

    食品安全公共可獲取規范(PAS) 220:2008增補了對應用于ISO22000標準的前提計劃使后者更加完整并使其符合全球食品安全倡議(GFSI)組織的要求基準。

     

    英文:FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION

     

    FSSC 22000的頒布意味食品安全標準向統一化及全球認可更邁近了一步。FSSC22000結合了ISO 22000:2005食品安全管理體系、PAS 220:2008及其他附加要求。其內容也被全球食品安全倡議(GFSI)認可。GFSI旨在維持食品安全管理方案的基準審核流程,以實現食品安全標準的統一。同時,通過采納全球零售商公認且普遍認同的GFSI標準,有利于促進整個食品供應鏈的成本效率。

     

    FSSC 22000是一項全球性的、可審核的食品安全管理體系標準,結合了良好操作規范(GMP)、HACCP以及其他管理體系要求。FSSC 22000為食品企業提供了一套全球認可的標準,證明其已建立全面的管理體系,并充分滿足顧客及行業法規在食品安全方面的要求。此標準在設計之初就考慮到涵蓋食品供應鏈的所有過程,無論是直接還是間接和最終產品相關。它為食品供應鏈上的企業提供了統一的食品安全管理方法,并易于被處于食品供應鏈不同環節的組織接受、實施及審核。

     

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